Lieblingsrezept /-idee aus den Leseproben


#163

Heute habe ich das Rezept aus der Leseprobe Staats’ Geheimnisse, Albóndigas (spanische Fleischbällchen) gekocht. Das schmeckt sehr lecker. Dazu gab es Mischbrot mit Dinkel.


#164

Oh sieht das lecker aus. Und gleich so viele. Da hätten wir alle zum Probieren vorbeikommen können. Weil das ja leider nicht geht, werde ich das Rezept auch einmal ausprobieren. Glückwunsch fürs gute Gelingen.


#165

Danke.
Ich hätte nie gedacht, dass Fleischbällchen mit Buttermilch und Parmesan schmecken. Tun sie aber.


#166

Mein zweites Brot ist fertig! Das macht wirklich süchtig :grin:

Das ist das Mischbrot Weizen/Dinkel auf Seite 63. Habe allerdings 100gr mehr Dinkelmehl genommen, da das Weizenmehl leer war. Bin mal auf den Geschmack gespannt!


#167

Achsooooo, das bleibt bei der abgedeckten Schüssel!!! Ok, dann ist jetzt alles klar! Danke :kissing_heart: Fürs Reifen habe ich es heute schon ausprobiert und finde es super :slight_smile:


#168

Prima.


Das habe ich heute auch gebacken.


#169

Sieht zum anbeissen aus!
Als nächstes will ich unbedingt mal ein Körnerbrot probieren :yum:


#170

Vielleicht backen wir nächste Woche zufällig wieder das gleiche Brot. :slight_smile: Ich habe das auch vor.


#171

Das hab ich heute gebacken und es ist super lecker!!! :yum:


#172

bei mir ebenso.
Nur war es schon am Samstag gebacken und ist so gut wie alle.

Foto hab ich irgendwo …


#173

Nachdem ich dein Bild gesehen habe, wollte ich das auch ausprobieren.
Ich koche sehr selten nach Rezept und prompt habe ich z. B. den Knoblauch und das Parmesan vergessen, von daher waren meine Fleischbällchen mit Reis eher etwas fade.


#174

Lecker sehen sie schon mal aus.
1/2 TL Salz, 1 TL Pfeffer und 1 TL Paprikapulver müßten aber eigentlich ausreichen. Ich fand sie sehr schmackhaft und aufgewärmt sind sie fast noch besser.


#175

Och nööö, jetzt wo du das erwähnst … - hab ich auch übersehen.
Nach Rezept kochen ist echt nicht meins lach
Na dann muss ich das Rezept bei Gelegenheit (und nicht so hoppla-di-hopp) nochmal versuchen …übermichdenKopfschüttel


#176

Ich wollte mal fragen wie ihr das mit dem Brötchenbacken macht. Kann man die auch auf dem Backstein backen oder ist es besser auf dem Blech?


#177

kann nicht anders, muss über gesil lachen :smiley:


#178

Hab ich kein Problem mit, wenn es anders wäre, hätte ich nix über mein Versäumnis schreiben dürfen :eyeglasses:


#179

Huch - hast Du denn dann gar nicht gewürzt? Dann müssen sie ja echt fad schmecken … :hushed:


#180

Ich backe gar nix auf dem Blech, alles auf dem Backstein.

Okay - die Hefeschnecken hab ich in der Form gebacken.

Aber Brot und Brötchen nur auf dem Backstein.


#181

Es ist irre - man mag gar nicht mehr aufhören, seine Brote zu fotografieren …

Die Brote sind nur zum Auskühlen auf dem Blech (ein kleiner Rost ist noch zwischen Brot und Blech), gebacken ist alles auf dem Brotbackstein.


#182

Ui, das hat eine sehr schöne Form. Was ist das für eins?